Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
40 hakuosumaa
Kasvismoussaka
Vielä yksi välimeren/arabian resepti. Tämä oli todella hyvää, ja parani vanhetessaan. Resepti on tietysti loistavalta Pippurimyllyltä. Tarvitset: 2 munakoisoaSoijarouhekastike: 2 sipulia 2 v...
26.09.2009 | Kommentteja 1917 |
Garam Masala
Kasvistajine
Välimeren ruoka vetää edelleenkin puoleensa. Tällä kertaa kokeilin marokkolaista tajinea (lausutaan ‘tadziin’) kuskuspedillä (couscous). Tajineen voi lisätä melkein mitä tahansa kasviksia maun mukaa...
25.09.2009 | Kommentteja 19 |
Garam Masala
Vihreä pesto
Pesto on helppo valmistaa ja säilyy pidemmän aikaa jääkaapissa, josta sitä on helppo annostella pastan sekaan. Tein vihreän peston tämän hauskan Iittalan jääkaappimagneetin ohjeen mukaan: Eli lai...
24.09.2009 | Kommentteja 68 |
Garam Masala
Zaatar-eväsleivät
Jatketaan Lähi-itä-teemalla. Zaatar on Lähi-idän maissa tyypillinen leivänpäällinen. Se on yrteistä ja seesaminsiemenistä valmistettu jauhe, joka sekoitetaan oliiviöljyyn niin, että siitä tulee tahn...
10.09.2009 | Kommentteja 25 |
Garam Masala
Dubaissa syötyä
Dubaissa oli mielenkiintoista käydä ruokamatkalla näin Ramadanin (Ramzan) aikaan, jolloin muslimeilla on paasto meneillään ja sekä syöminen että juominen (mukaanluettuna purkan jauhaminen) on kiellet...
08.09.2009 | Kommentteja 430 |
Garam Masala
Mini Idli Sambhar (13-idli)
Pieniä riisikakkuja linssi-kasvisliemessä. Meillä syödään sambharia usein mini idlien seurana. Idlit ovat siis pehmeitä riisikakkuja, jotka valmistetaan juoksevasta riisitaikinasta muoteissa höyryt...
10.07.2009 | Kommentteja 9 |
Garam Masala
Sambhar
Sambhar (lausutaan 'saambar') on keiton tapainen kastike, joka on Etelä-Intiassa jokapäiväistä ruokaa. Sambhar on osa liki jokaista ateriaa, ja se voidaan tarjota esim. riisin, idlien (riisikakut) ...
10.07.2009 | Kommentteja 68 |
Garam Masala
Kasvis-quiche
Tähän quicheen eli ranskalaiseen piiraaseen voi laittaa mitä kasviksia jääkaapista löytyykin. Itse lisäsin quicheen tomaatteja, paistettua sipulia sekä parvekkeeni yrttejä (basilikaa ja oreganoa). ...
29.06.2009 | Kommentteja 66 |
Garam Masala
Linssi-kasviskroketit
Tämänpäiväiset ruokakuviot olivat aika samanlaiset kuin eilen, eli valmistin jälleen Pippurimyllyn Sannalta bongatun reseptin mukaista ruokaa, tällä kertaa linssi-kasviskroketteja. Häneltä löytyy jos...
23.06.2009 | Kommentteja 32 |
Garam Masala
Porkkana-pähkinäpihvit
Eilen teki mieli kasvispihvejä, ja kopsasinkin Pippurimyllyltä idean porkkana-pähkinäpihveihin. Kuva ei ole onnistunut ihan yhtä hyvin kuin hänellä, mutta pihvit maistuivat hyviltä. Söin pihvejä kuk...
23.06.2009 | Kommentteja 36 |
Garam Masala
Tomaattinen pastavuoka
Idean makoisaan pastavuokaan sain Kirsin keittiöstä. Muutin reseptiä hieman kasviskeittiöön sopivaksi. Tämä on perusresepti tomaattikastikkeella, mutta kastikkeeseen voisi hyvin lisätä liotettua, ru...
14.06.2009 | Kommentteja 861 |
Garam Masala
Tomaatti-basilikapasta
Seurasin, kun italialainen tuttavani valmisti pastakastiketta. Hän valmisti sen hyvin yksinkertaisista aineksista, mutta se oli valtavan hyvää. Olen sen jälkeen yrittänyt parhaani jäljitellä han...
06.05.2009 | Kommentteja 67 |
Garam Masala
Herkullinen hummus
Tarvitset: Tölkillinen keitettyjä kikherneitä 1 ½ dl tahinia ½ dl sitruunamehua ½ dl oliiviöljyä 4 valkosipulin kynttä (Intiassa 7-8) 1 tl suolaa Valmistus: Hienonna valkosipulinkynnet yhdes...
05.05.2009 | Kommentteja 8 |
Garam Masala
Tahini
Ei ole hummusta ilman tahinia, eikä Intiasta saa tietääkseni tahinia. Onneksi tahinia eli sesaminsiementahnaa on helppo valmistaa kotiloissa. Tarvitset: 2 dl sesaminsiemeniä 2 rkl oliiviöljyä Va...
03.05.2009 | Kommentteja 1241 |
Garam Masala
Korianteripesto
Täältä Intiasta löytää dhaniaa eli tuoretta korianteria paljon helpommin kuin välimerellisempää yrttiä, basilikaa. Basilika maistuu ihanalta pestossa (ja melkein kaikessa muussakin!), mutta tällä ker...
04.04.2009 | Kommentteja 64 |
Garam Masala
1
2
3
Sivuosumia
Mouruposken tarinointia...
05.09.2010 |
- simssiliininsimsseilyt
"Kun myrsky raivoaa, ethä...
27.04.2010 |
Intialaista sosiaalihäröilyä Round 2
Ruoka olkoon ruokaa, ei n...
13.04.2010 |
Rauta-aika
Syökää paremmin...
19.02.2010 |
TUUMAILUA TÖÖLÖNTORIN KULMALTA
Sisällysluettelo...
22.12.2009 |
Kokeile tätä kotona!
Plääh......
04.10.2009 |
raskaasti läskiä jota sulatella
Lankamatka Tallinnaan...
13.09.2009 |
puikoilla puuvillaa
Lihaa kustannuksella mill...
18.04.2009 |
Muumihippianarkisti seikkailee
Nelosia ja nelosia...
27.10.2007 |
Omenapuun alla
Minäminäminä...
10.09.2007 |
Tiina - Enimmäkseen Harmiton
Karitsa yo-juhlien humuss...
01.07.2007 |
Leevi and the Lillangs
Sairaudesta ja terveydest...
26.01.2005 |
Tumpulan oikut